Le Pork Pie de Louisa

Une nouvelle dégustation aujourd’hui avec Louisa.

Pie, tourte, pudding ? On reste dans la même famille avec le Pork Pie, une spécialité britannique parfaite pour un pique-nique ou pour accompagner une pinte au pub.

Louisa élève ses propres cochons. Elles les transforment en saucisses, saucisson et d'autres spécialités, mais les Pork Pies sont souvent réclamées par la communauté britannique du Gers pour combler leur manque du pays.

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