
La Crème Anglaise
La Crème Anglaise | Histoire d’une cuisine mal-aimée
Oubliez la réputation de la cuisine britannique !
Rencontres avec des chefs, des auteurs et d'autres personnages britanniques pour parler de leurs mets préférés et de la cuisine anglaise.
La Crème Anglaise
Le Marmite de Debbie
Le produit que va nous présenter Debbie est indissociable du slogan qui l’accompagne : « You either love it or hate it ». Car les publicitaires l’ont bien compris : il y a autant de britanniques pour aimer que pour détester cette pâte à tartiner.
Réalisé à partir de levure de bière, avec un goût très prononcé, on s’amuse de son nom français (prononcé marmight) mais on ne sait pas toujours que cet élixir a été inventé par un Allemand.
Originaire du nord de l’Angleterre, Debbie vit en Alsace et elle a le chic pour dénicher ce petit pot emblématique sur les étals des épiceries françaises. Définitivement rangée dans le camp des « lovers », nul doute qu’elle saura vous convaincre des vertus du Marmite.
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